É uma das variedades mais cultivadas em Portugal, terceiro maior produtor de arroz da Europa! Sabia? Os seus grãos longos absorvem por completo a água, bem como os temperos, ficando com uma textura aveludada. É o protagonista do nosso famoso arroz doce.

De grãos soltos, secos e inteiros é uma das variedades preferidas da culinária nacional. É bem malandrinho como o do nosso Arroz de Polvo.

O príncipe dos arrozes de grão longo e aromático. É a variedade mais usada na culinária indiana. O nosso tandoori de peru não lhe resistiu (e foram felizes para sempre)!

Um super arroz! Pouco processado, conserva mais fibras, vitaminas e minerais que o arroz branco. Para uma dieta equilibrada esta é uma boa opção e, sim, bastante saborosa!

Dá muito mais que cor ao prato. Contém monocolina, que ajuda na digestão e diminui os níveis de colesterol.

Não tem tinta de choco, é mesmo dessa cor! Com quase o triplo das proteínas e o dobro de fibras em relação ao integral, esta variedade surpreende! Se quiser comprovar experimente o nosso prato Vegan – arroz negro em folha de couve com legumes salteados e couli de tomate!

É um tipo de grão à parte. Rico em proteínas, fibras e aminoácidos, apresenta a menor quantidade de gordura. É ótimo para acompanhar peixe, como é o caso do nosso ceviche de atum e salmão.

‘Il Padrino’ dos arrozes! O grão curto e redondo absorve bem a água e o sabor dos alimentos, resultando cremoso depois de cozido. Os nossos risottos fazem-lhe justiça!